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野菜の紹介

野菜の生産者紹介

生産者情報

福田幸人さん
山都町在住
主な栽培品目
有機ベビーリーフ、有機ラディッシュ

優しい笑顔が印象的な、幸人さんをご紹介!!!!

幸人さんは元々の慣行農業(農薬を使った農業)をされていましたが、
奥様が喘息を発症したことをきっかけに、
「これじゃ一緒に農薬漬けのトマトはつくっていけない、、、、」
と思い、有機野菜を作ることにしたんだそう。

きゅん。

自身が年齢を重ねていくにつれ
身体も衰えていくことを見越して、
重たい野菜ではなく軽く小さい野菜にしようと、

当時はまだ珍しかったベビーリーフを有機で育てることに
されたそうです。

同時にラディッシュ(二十日大根)も育てられ、
両方ともサラダで食べるのに最適!

やっぱり生でそのまま食べるお野菜こそ、
有機認証を得ているという安心感がありますよね^^

一年中安定して供給してくれる
幸人さんの有機ベビーリーフと有機ラディッシュ。
気軽に食卓を映えさせてくれて、
えぐみが少ないのでお子様でも食べやすい!

ぜひ一度ご賞味ください^^